Réveillon de Noël

Le 23 décembre 09, à 23 heures 30 j'ai débuté la cuisson de ma première dinde à 350f durant 2 heures et j'ai descendu le four à 200f pendant 14 heures pour que ma dinde soit prête pour le réveillon de Noël dans la nuit du 24 décembre.

Ça fait plusieurs années que je vis en appartement, c'est la première fois que je cuisine de la dinde à la maison. Je suis une personne qui aime préparer un repas traditionnel durant la période des fêtes. Auparavent je cuisinais du ragoût de pattes de cochon avec des petites boulettes, ma tourtière je la prends à l'épicerie près de chez-moi.

Une dinde que mes colocataires ont bien aimé.

Malours